Nuestras paellas y arroces se elaboran en el momento, con una cocción de entre 32 y 38 minutos. El grano de arroz que empleamos es “Bomba”, que se cultiva en el entorno ecológico de la Albufera.
Contamos con la certificación que acredita que nuestro restaurante sólo emplea Arros de Valencia.
Nuestros arroces se sirven en paella y cada pedido de 2 raciones va acompañado de 2 piezas de pan y limón.